พื้นที่แห่งการเรียนรู้พัฒนาต่อยอดโอกาสทางธุรกิจ บรรยากาศการเรียนการสอนวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร ของนักเรียนวิชาเอกคณิตศาสตร์ (สำหรับเศรษฐศาสตร์ บริหารธุรกิจ และการเป็นผู้ประกอบการ)
วันนี้พวกเราเรียนการประกอบอาหารนานาชาติ “สปาเกตตี้ซอสสไปรซี่ครีมชีสมันกุ้ง” เป็นการศึกษาเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารจากหลากหลายวัฒนธรรม รวมถึงการบริหารจัดการธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมในการประกอบธุรกิจที่ตอบโจทย์การตลาดในยุคปัจจุบันที่มีการแข่งขันสูง การเรียนการสอนเน้นการฝึกปฏิบัติจริง เพื่อเพิ่มทักษะและประสบการณ์ ในการทำงานร่วมกันต่อยอดสู่การทำโปรเจกต์ เพื่อพัฒนาแผนธุรกิจในสายที่เรียน
- นักเรียนรู้เทคนิคการประกอบอาหาร การบริหารจัดการธุรกิจอาหาร การวางแผนธุรกิจ การบริหารต้นทุน และการสร้างกำไร เรียนรู้เกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยในอาหารและการควบคุมคุณภาพ และเรียนรู้การทำงานเป็นทีม
